Forumun Sohbet Sayfası

Allah kabul etsin

Samsung S5 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

 

Allah kabul etsin.

 

allah kurbanlarınızı kabul etsin.

 

@Yusuf hayırlı olsun , allah kabul etsin , biz genelinde küçükbaş keseriz , muhafaza imkanı olmadığı için apartmanda , bayram namazından sonra alıyorum ve aynı gün kestirmeye çalışıyorum.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

 

Amin, cümlemizin inşallah. Zaten makbulu küçük baş, ben çocuktum babam 2-3 tane küçükbaş alır her gün birini keserdi. Sonra büyükbaş kesmeye başladık geçtiğimiz iki yıl yine küçükbaş kestik, küçükbaşın eti çok daha güzel lezzetli oluyor bence lakin bizimkiler koyun etini pek sevmiyorlar. Sırf yemek için bayramın 2-3. Günü bir tane küçükbaş alasım var bakalım.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

 

küçük baş yağlı koç veya koyun eti iyi oluyor 1,5 yaş civarı. sonrası eti kartlaşıyor birazcık. bende koyun etini daha çok severim.
bugüne kadar kurban kesemedim ama adak birkaç sefer kestim. adak yerinde adam gitti kuzudan az büyük bir hayvan getirdi bu nasıl diye.
bende allaha adak kesiyorum buna kıyamam bu çok küçük dedim. ben seçeyim dedim. gittim iricene bir koç seçtim diğerine göre fiyat tuzlu oldu ama kuzuyu da adak yerine kesmek olmaz ya

 

Aynısıni bizde yaşıyoruz,

 

aralıksız sopa ile dövmek isterim.
http://www.hurriyet.com.tr/gundem/izmirde-sok-goruntu-bebege-acimasizca-tekme-atti-41290538

 

Abi zaten kuzu kurban olmuyor, en az 6 aylık olsa bile annesinin boyuna gelmiş olması lazım. Yavru hayvanı kesmek caiz değil.
Bir yaş civarı besisini almış, yaylada otlamış koyun etinin lezzeti başka oluyor.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

 

getirilen hayvan ay olarak kurban olabiliyordu ama ben kıyamadım

 

Küçük baş etinin kokusu olmasa, lezzeti güzel. Çocukluğumdan hatırlarım. Amcamlarla birlikte 4 5 tane küçük baş alırdık. Rahmetli dedem kafasını keser, babamlar da gerisini hallederdi. Artık kimse eskisi gibi uğraşmak istemiyor. Büyük başa giriyoruz. Kemiklerine kadar doğrayıp, poşette teslim ediyolar. Her yerde işi fabrikasyona çevirmişler.

Samsung S5 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

 

Küçükbaş günün anlam ve önemine daha uygun oluyor. Boğazlat gerisini kendin hallet. Ciğerini hemen çıkar güzelce kavur kahvaltı yap. Ancak et bereketi olarak büyükbaş daha iyi. Evet kurban kesmenin amacı farklı ancak çoğu insan kurban dışında et alamıyorlar.

 

İştahlandım abi öyle bir anlattım ciğer filan.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

 

Mersinde tantuni, ispartada ciğer...
Rota yeniden hesaplanıyor

 

Herkesin çocukluğundan böyle anılar kalıyor işte. Köye giderdik. Namaz ve kabir ziyaretinden sonra 3-4 hayvan kesilirdi. Dedem ciğerleri çıkarır babannem ve annemler pişirirdi. Şimdi tadı yok hiç birşeyin.

Mersinde tantuni doğru da ıspartada ciğer olmaz. Isparta da kuzu tandır, şiş köfte, kıymalı pide. Benim favorim kıymalı pide. Karadenizin doğunun pidesi benzemiyor bize. Tuncelide çalışırken anca 15 tatil de giderdim memlekete. Aralarda babamlar kıymalı pideyi koliye koyar otobüse verirdi. Eve götürünce fırında ısıtır yerdim.


Mersin - Adana lezzet turu yapabiliriz. Tabi sonbahar gibi.

 

Et mutlaka 1 gün dinlendirildikten sonra tüketilmeli.

 

Hadi iyisiniz. Kavurmanın üzerine, tatlı bedava



Samsung S5 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

 

Söylemiştim bir şey olmaz diye , yattıkları 24 gün bir hatıra olarak kalacak o da toplum baskısıyla.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

 

Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

 

200 km/h yapan doğan duymuştuk ama linea bilemedim...